Malzemeler:
- 5 orta boy patates
- 5 havuç
- 1 diş sarmısak
- 2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 demet maydanoz
- 1 limonHazırlanışı:
Patatesleri haşladıktan sonra püre haline getirin. Zeytinyağı, tuz ve limon ile patates püresini iyice karıştırın ve ısıya dayanıklı bir kaba dökün. Havuçları rendeleyin ve bir çay bardağı zeytinyağı ile bir tutam tuz koyup, tavada kızartın. Karışımı pürenin üzerine dökün. Sarımsağı ezip yoğurtla birlikte karıştırın ve pürenin üzerine dökün. Maydanoz ile süsleyip, servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder