Bu çorba özellikle çocuklarımız için oldukça sağlıklı ve besleyici olan ve neredeyse kış mevsiminin bütün sebzelerini içinde barındıran bu çorba ile harikalar yaratabilirsiniz
Kolay gelsin hanımlar…
1 havuç
1 patates
1 pırasa
1 kereviz
2 parça beyaz lahana yaprağı
1 çorba kaşığı un
tavuk suyu
sıvıyağ
un
tuz, su
HAZIRLANIŞI
Havuçları soyduktan sonra minik küp doğrayın. Sıvı yağ da 1-2 dakika havuçları soteleyin. Ardından üzerine unu da ekleyip kavurmaya devam edin. Biraz kavurduktan sonra üzerine küçük küçük doğranmış patates, pırasa ve kereviz ekleyerek biraz daha çevirdikten sonra az soğuk su verip kıvamını açın. Ardından lahanayı da ekledikten sonra tavuk suyunu ve tuzunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder