Malzemeleri:
1 Geniş Kase Sebze Harmanı
Mısır, bezelye, havuç, karnabahar, baharatlar ve tereyağı
1 Soğan
2 diş sarmısak
2 sivri biber
1 yemek kaşığı Domates Salçası
Bir Miktar Kekik, Nane, Kirmizi Biber, Kara Biber ve Tuz
5 Yemek kaşığı Zeytinyağı
1 Su bardagı Pilavlik Bulgur
Yapilisi:
Öncelikle Zeytinyağını tencerede ısıtıyoruz, ince kıyılmış soğanı ilave ederek karıştıralım. Daha sonra kıyılmış olan biberleri ilave ederiz.
Dondurulmuş tereyagı ile terbiye edilmiş sebzeler ilave edilip ve agzı kapalı olarak 4-5 dakika pişirilir.
Sarımsak, salca ve diğer baharatlar ilave edilip, bir kaç defa daha karıştırılır..
Bulgur ve 2 bardaktan biraz eksik sıcak su eklenerek bir defa karıştırılarak kaynamaya bırakılır, tencerenin agzi kapatılarak kısık ateşte 10-15 dakika pisirilir.
Pişen Sebzeli Bulgur Pilavi harmanladirilarak karıştırırlır ve hemen servise alinir |
|
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder