Malzemeler:
1/2 çay bardağı bulgur
3-4 adet domates
1-2 adet pırasa
2 adet tatlı kırmızı biber
1 adet kırmızı kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için :
Taze Nane ve pulbiber
Hazırlanışı:
Tüm taze malzemeler doğranır ve bulgur eklenir.Üzerine 1.5 litre su konur ve tüm malzeme iyice yumuşayana kadar pişirilir.
En son pişmeye yakın hardal ve zeytinyağı ilave edilir.
Pişen çorbamız blender’den geçirilir.
Sıcak olarak ,üzerine pulbiber ,nane serperek bir büyük kase olarak servis edebilirsiniz..
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder