Havuçlu Patlıcanlı Börek Tarifi

Gerekli Malzemeler

Böreğimizin hamurunu yoğurmak için 2 yumurta,

1 tabak un,

1 çay kaşığı tuz ,

Biraz hamur mayası.

 Hazırlanışı:

Yoğurduktan sonra 1 saat kadar bekletip hamurlarımızı açabildiğimiz kadar ince açıyoruz.

Önceden hazırladığımız harcı:(2 patlıcan, 2 soğan, 2 havuç,2 domatesi karıştırıyoz.)

Döküp istediğimiz şekilde sarıp üzerine yoğurt ve yumurta sarısı döküyoruz.

Fırınlayacağımız tepsinin içinin bol yağlı olması gerekiyor.

Önceden ısıtılmış (250)fırında pişiriyoruz.

Üzeri kızarınca fırından alınız.

Afiyet Olsun..