Malzemeler
160 gram krema
1 su bardağı sulandırılmış sade nescafe
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı
Kekinizi hazırlarken malzemelerinizin mutlaka oda sıcaklığında olması gerekmektedir. Öncelikle krema ile 1 bardak sade kahveyi iyice karıştırın. Ayrı bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağı ile şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sonrasında yumurtaları birer birer kırıp karıştırmaya devam edin. Krema ile hazırladığınız karışımın yarısını tereyağ ve şekerli olan karışıma döküp çırpın. Ardından da unun yarısını döküp oluşan harcı iyice karıştırın. Kalan kremalı kahveli sosu da harcınıza ekleyin. Sosu karışıma yedirdikten sonra kalan unu ve kabartma tozunu ekleyip harcınızı tüm malzemeler birbirine karışıncaya kadar çırpmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru yağladığınız tepsiye döküp yayın. Hamurunuzu 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Kreması için labneyi, pudra şekerini ve 1 fincan sulandırılmış kahveyi bir kabın içerisine alın. Tüm malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar çırpın. Kremanız hazır. Fırından çıkarttığınız kekinizin soğuduktan sonra üzerine kremayı sürüp servis edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder