Kerevizli Salata

 

Malzemeler:

• 3 Adet Kereviz
• 4 Adet Havuç
• 20 Adet Arpacık Soğanı
• 8 Diş Sarımsak
• Yarım çay bardağı Zeytin Yağı
• 4 Adet Portakal Suyu
• 1 Adet Limon Suyu
• 4 Adet Patates
• 1 Tatlı kaşığı Tuz
• 250 Gram Mısır (Konserve)
• Yeteri kadar Maydanoz

Yapılışı: 
Havuçları soyun ve fındık büyüklüğünde doğrayın
Soğan, sarımsak, havucu zeytinyağında kavurun
Kerevizleri soyun ve küp şeklinde doğrayın
Tencereye ilave edin, üstüne 1 limon sıkın ve 10 dk yüksek ateşte kavurun
Portakalları sıkın ve suyunu ilave edin
Ateşi kısın ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin
Pişince soğumaya bırakın
Servis tabağına alın üstüne mısır serpin ve kenarını doğranmış maydanoz ile süsleyin
Afiyet olsun