Malzemeler
1 paket etimek
Karamel Sosu İçin:
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı sıcak su
Muhallebisi İçin:
1 lt süt
6 çorba kaşığı pirinç unu
2 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
1 poşet krem şantı
1 su bardağı süt
bol hindistan cevizi ve nar
Hazırlanışı:
Etimekleri dikdörtgen borcama dizerek başlıyoruz
Tatlının karameli için toz şekeri bir tencereye koyup orta ateş da yakmadan açık kahve renk almasını sağlıyoruz
İstediğimiz rengi elde edince üzerine sıcak suyu döküyoruz bunu yaparken ocağa çok yaklaşmayın sıçrama yapabilir
Yavaş yavaş kaynatarak şekerin erimesini sağlayın ve bu karışımı etimeklerin üzerine dökün
Sonra üzerinin muhallebisi için süt, toz şeker ve pirinç unu ile devamlı karıştırarak muhallebi yapın en son üzerine vanilyayı ekleyip karıştırın
Muhallebiyi sıcak sıcak etimeklerin üzerine yayın
Krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile çırptıktan sonra soğuyan muhallebinin üzerine yayın
Krem şantinin üzerine bol hindistan cevizi ve nar döktüktan sonra buzdolabına kaldırın
Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder