Yöresel Yemeklerden: Urfa bostanası

 

Malzemeler:

• 4 Adet Domates
• 2 Adet Yeşil Biber
• 1 Tatlı kaşığı Kuru Biber
• 5 Adet Taze Soğan
• Yarım Demet Maydanoz
• 100 Gram Semizotu
• 5 Yaprak Taze Nane
• 1 Su Bardağı Nar Pekmezi

Yapılışı: 
Sebzeleri bol suda yıkayın, yeşil soğanları soyun
Bütün sebzeleri çok ince doğrayın
Tuz ekleyerek ezerek karıştırın
Nar pekmezi ve çok az miktarda su ekleyerek servis yapın
Afiyet olsun